乳糖不耐症ダイエット

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乳糖不耐症ダイエット

乳糖不耐症の食事療法は排除することを含みます乳糖、これは牛乳に含まれる天然糖です。

この乳糖は、山羊、牛、人間など、あらゆる種類の牛乳に含まれています。

赤ちゃんとして私達はと呼ばれる酵素を持っています ラクターゼ、それは乳糖を消化します。しかし、大人になるにつれて多くの人が酵素の生産量を減らします。ラクトースは適切に消化されなくなり、腸内に留まり、細菌コロニーの成長を促進します。

症状には、腹痛、激しいけいれん、下痢、鼓腸などがあります。乳糖不耐症の重症度は人によって異なります。牛乳や乳製品を完全に排除しなければならない場合もあれば、制限するだけでよい場合もあります。

乳糖不耐症ダイエット–避けるべき食品

次の食品には、牛乳半カップと同じ量の乳糖が含まれています。

これらの食品には少量の乳糖が含まれており、ほとんどの人が許容できます。

パンや朝食用シリアル（乳糖が少量含まれている可能性があります）を食べると症状が出る人もいます。この状況では、成分ラベルは非常に注意深く読む必要があります–チョコレートなどの食品、およびコーディアルにも甘味料として乳糖が含まれている場合があります）。

乳糖を減らす、または乳糖を含まない食事の最大の問題の1つは、適切なカルシウムレベルを維持することです。幸いなことに、乳製品だけが利用可能なカルシウムの主要な供給源ではありません。

完全に乳糖を含まない食事では、カルシウムのサプリメントが必要になる場合があります。多くの人々は、豆乳や豆乳などの大豆製品も消費しています。ラクターゼ酵素は錠剤と液体の形で入手でき、牛乳に加えると乳糖が分解されます。

ほとんどの食品は乳糖不耐症の食事で楽しむことができます。赤身の肉、家禽、魚、卵、キノコ、果物、野菜、穀物（米、パスタなど）。

すべての加工食品（焼き菓子、クッキー、デザートなど）は注意深くチェックする必要があります。また、市場にはさまざまな牛乳の代替品があります。好みや栄養目標に合ったものを見つけてください。

Mizpah Matus B.Hlth.Sc（Hons）による

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最終改訂日：2018年1月19日