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古レシピ:古コンフォートフーズ

古レシピ:古コンフォートフーズ



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バックグラウンド

Paleo Comfort Foodsは、古食品、原食、またはグルテンフリーダイエットに慣れ親しんだ魅力的な料理を紹介するレシピ本です。

著者のジュリアとチャールズメイフィールドは次のように述べています。「私たちはプロのシェフではなく、栄養士、博士号、パレオのすべての専門家でもありません。私たちは単に本物の料理を作り、他の人にこの方法で料理することを教えるのが大好きです。快適で居心地の良さを引き出す新しい革新的な方法で本物の食材を使っています。」

古レシピの基本

本はメイフィールドからの個人的な紹介と古ダイエットに関するいくつかの基本的な情報から始まります。

著者は、パレオを食べることの科学的根拠についてはあまり詳しく説明していません。これを可能にする本やウェブサイトは他にもたくさんあるためです。しかし、読者はより多くの情報を見つけることができるリソースのリストを提供しています。

彼らにとって、この食事方法はダイエットではなく、見た目、感じ、パフォーマンスを向上させるライフスタイルであることを強調しています。私たちの祖先が食べた本物の未加工食品に焦点を当てているため、必要なすべてのビタミンとミネラルを確実に摂取していると確信できます。

一般的に、彼らの毎日の食事には、赤身のタンパク質、野菜、果物、健康的な脂肪、ハーブ、スパイスなどが含まれます。古食計画から除外されている食品には、穀物、豆類、乳製品、砂糖などがあります。本はあなたがあなたのパントリーと冷蔵庫を蓄えるのを助けるために推薦された食物のリストを含みます。

読者には、昔ながらの家庭料理用の125以上の古レシピが、フルカラー写真とともに、その日のすべての食事で提供されます。自家製マヨネーズ、タルタルソース、ピーナッツソース、ケチャップなどの基本的なコンポーネントのレシピが含まれています。

この本の他のレシピには、小麦を含まないパンプキンパンケーキ、朝食の卵マフィン、ポットロースト、エビと「グリッツ」、メリーランドクラブケーキ、フライドグリーントマト、フィッシュタコス、およびジュールズバナナプディングとデカダントチョコレートケーキが含まれます。

おすすめの食べ物

牧草飼育牛肉、オーガニックチキン、挽きたての七面鳥、ワイルドサーモン、卵、鹿の肉、トマト、ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、サツマイモ、にんじん、きゅうり、レタス、ベリー、リンゴ、ナツメヤシ、バナナ、マンゴー、レーズン、アーモンド小麦粉、アボカド、刻んだココナッツ、ココナッツオイル、グラスフェッドバター、ほろ苦いチョコレート、蜂蜜。

パレオコンフォートフードの食事プランのサンプル

朝ごはん

モーニンググローリーマフィン

ランチ

チキンとグレープのサラダ

午後のおやつ

スライスした野菜とパレオフムス

晩ごはん

杉板チポトレサーモン
ホウレンソウのクリーム煮

デザート

サツマイモのパイ

運動の推奨事項

著者らは、彼らが週に3回ほど運動することを述べていますが、運動を古風なライフスタイルに統合する方法についての追加情報を読者に提供していません。

費用と費用

Paleo Comfort Foods:29.95ドルで、グルテンフリーキッチンの家庭料理を小売します。

このクックブックを割引価格で購入するには、ここをクリックしてください。

長所

  • さまざまな新鮮な未加工食品の摂取を奨励します。
  • 古ダイエットでは通常許可されていない食品への欲求を満たすのに役立ちます。
  • 誰もが楽しめる家族向けの食事が含まれています。
  • Paleo Recipesは、セリアック病やグルテン不耐症のダイエットに適しています。
  • テクニックは簡単で、料理の経験は必要ありません。

短所

  • パン、米、パスタ、豆類、乳製品を含む多くの食品の除去が必要です。
  • レシピの多くには、なじみのない、または通常の食料品店では入手できない可能性のある成分が含まれています。
  • 一般的に、草を食べてホルモンを含まない肉の価格が高くなるため、食料品の請求書はより高価になる場合があります。
  • 古レシピの栄養情報は提供されていません。
  • 料理を楽しんでいないダイエットには不向きです。
  • 食事プランは含まれていません。
  • 運動ガイドラインは提供されていません。

結論

この古料理の本は、家族のお気に入りのためのさまざまな古レシピを提供しており、古ダイエットをしている人やグルテンに敏感な人に適しています。料理を好み、健康的な栄養価の高い食品を楽しみながら、慣れ親しんだ快適な食べ物を完全に諦めたくない人には魅力的です。

Mizpah Matus B.Hlth.Sc(Hons)による

最終改訂日:2017年1月3日


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